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熘肝尖
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tensile公斤

今天和大家分享一道鱼香熘肝尖，就是在熘肝尖的基础上，用鱼香味调味，口感极好，猪肝咸鲜爽口，香辣味浓，可以用来配饭，也可以用来下酒。

时间:10分钟内
食材
卤猪肝 300g
青椒 100g
胡萝卜 50g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
郫县辣酱 适量
糖 适量
醋 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所用食材。
  • 步骤 2/10
    葱姜蒜切碎。
  • 步骤 3/10
    猪肝切片。
  • 步骤 4/10
    青椒 胡萝卜切片。
  • 步骤 5/10
    锅中注入油，加入郫县辣酱炒出红油。
  • 步骤 6/10
    加入葱姜蒜炒香。
  • 步骤 7/10
    下入猪肝翻炒均匀。
  • 步骤 8/10
    加入胡萝卜片继续翻炒。
  • 步骤 9/10
    烹入料酒加入糖 酱油 醋和一点清水。
  • 步骤 10/10
    烧开，勾入薄芡，加入青椒翻炒均匀即可。
小贴士

小贴士；郫县辣酱很咸，盐要根据自己的口味来添加

发布于 2024-02-06
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