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让人根本停不下来的番茄肉酱
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淡雅construction

从小爱吃肉，麻麻就用各种食材给我炒肉，其中西红柿炒肉绝对的人间美味！拌饭拌面都可以吃好大一碗！

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 250g
番茄 2个
小葱 1根
姜末 适量
老抽 适量
蒸鱼豉油 适量
胡椒粉 适量
色拉油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    葱切成葱花，姜末适量，肉切成条，两个西红柿切成小块
  • 步骤 2/7
    热锅凉油下入姜末，煸香后倒入肉丝翻炒（这是之前拍的，肉片～）变色后加入老抽上色调味，放胡椒粉。
  • 步骤 3/7
    倒入切好的西红柿先放入适量葱花，剩下的备用！
  • 步骤 4/7
    中火炒出西红柿汤汁
  • 步骤 5/7
    汤汁出得差不多的时候再放一撮葱花，盖上锅盖煮大概5～7分钟
  • 步骤 6/7
    收汤后按照咸淡程度倒入适量蒸鱼豉油翻炒出锅，将剩下的葱花撒在成品上。
  • 步骤 7/7
    拌面吃！开动！
小贴士

由于酱油比较多，考虑不用放盐～个人觉得拌面比拌饭好吃！

发布于 2019-01-18
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