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小炒牛肉丝
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桌茁偾臼霸_
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时间:10分钟内
食材
牛肉丝 250g
鸡蛋清 1个
淀粉 1勺
泡椒 适量
泡姜 适量
大蒜 3瓣
胡萝卜 1个
青椒 1个
盐 适量
郫县豆瓣 适量
鸡精 适量
花椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    热锅热油下蒜末、花椒、泡姜泡椒粒，小火炒香后换大火下牛肉，迅速翻转牛肉，变色后加入半汤勺郫县豆瓣，炒匀后加入胡萝卜丝和青椒丝，尝咸淡加盐和鸡精，颜色如果不美可以适量加入一点老抽，起锅装盘。超级下饭。
发布于 2019-03-07
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