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香煎牛肉土豆
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四叶草
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食材
牛肉 半斤
土豆 2个
洋葱 1个
蚝油 适量
盐 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛肉洗净血水，放入少许盐、干淀粉、蚝油，搅拌均匀腌制，喜欢胡椒味道可以放些黑胡椒
  • 步骤 2/6
    土豆和洋葱切片
  • 步骤 3/6
    锅内放少许油，放入牛肉煎熟盛出
  • 步骤 4/6
    锅中放少量的油，倒入洋葱爆出香味
  • 步骤 5/6
    放入土豆片炒熟，放入蚝油，少量的盐
  • 步骤 6/6
    放入煎好的牛肉，炒拌均匀，淋入香油即可。
小贴士

牛肉放入蚝油腌制味道更加鲜美；由于蚝油本身比较咸所以后面的步骤盐都要少许。

发布于 2018-08-07
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