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彩椒炒里脊丝
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overthrow刘邦
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时间:10分钟内
食材
猪里脊 适量
蛋清 适量
红黄绿彩椒 适量
姜 适量
蒜 适量
糖 少许
料酒 适量
鸡精 适量
生粉 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    里脊切丝备用。 把里脊丝加入盐，生粉，料酒，少许糖和蛋清，用手抓匀后加入少许植物油，再次抓匀腌制15到20分钟。
  • 步骤 2/3
    把锅烧热后倒入油放蒜片姜片爆香，下入腌制好的里脊丝翻炒。
  • 步骤 3/3
    炒里脊丝至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟，加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可。
发布于 2018-11-10
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