香菜梗炒里脊丝
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英武可

香菜之所以香,获得香菜的美名,主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜营养丰富,香菜内含维生素C、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。很喜欢香菜的清香味,与里脊肉炒在一起营养更加丰富,荤素搭配香上加香开胃下饭。

时间:10-30分钟
食材
里脊丝 170g
香菜梗 70g
5g
红椒丝 2g
食用油 20ml
花雕酒 10ml
味极鲜酱油 15ml
淀粉 5g
白糖 5g
5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材,香菜梗切段,里脊肉切丝加入料酒,酱油,淀粉抓匀
  • 步骤 2/8
    锅烧热再放油,下入肉丝
  • 步骤 3/8
    用筷子把肉丝划散
  • 步骤 4/8
    放入姜蒜炒匀
  • 步骤 5/8
    放入酱油调味
  • 步骤 6/8
    放入白糖提鲜
  • 步骤 7/8
    放入香菜梗翻炒均匀段生即可出锅
  • 步骤 8/8
    放入红椒丝出锅享用
小贴士

发布于 2023-06-09
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