鲜海带炒里脊丝
6.9万 热度
132 收藏
时间:10分钟内
烹饪步骤
-
步骤 1/10
鲜海带洗净泥沙。
-
步骤 2/10
把海带放入开水锅内，烫至变色捞出过凉。
-
步骤 3/10
把海带切成丝。
-
步骤 4/10
葱姜切片。
-
步骤 5/10
里脊肉洗净。
-
步骤 6/10
切成丝状。
-
步骤 7/10
加入料酒、胡椒粉、干淀粉抓匀。
-
步骤 8/10
起油锅，油温升至4成热，放入里脊丝滑炒至变色。
-
步骤 9/10
放入葱姜略炒。
-
步骤 10/10
再放海带丝，加盐、糖、生抽快翻炒2分钟即可出锅。
小贴士
关键：
1、 海带焯烫过以后再切就会比较方便。
2、 滑炒里脊丝的油温不能过高，否则容易炒老。
发布于 2020-08-10