彩椒炒南瓜丝
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孤珊剩

南瓜常吃,可小南瓜真的很少吃,昨天买个小南瓜,因为瓜里面籽有点老,所

以挖去瓜籽后,弯弯的小南瓜变得很不好切丝,加上水平有限。反正是切的很糟糕

拉,不过,二者合一,清淡爽口很不错呵呵,所以,见者别见笑阿哈哈...我正努力

学习呢。

时间:10分钟内
食材
小南瓜 1个
红彩椒 半个
黄彩椒 半个
适量
2瓣
鸡粉 少许
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    南瓜,彩椒洗净备用。(用半个拍照,实用一个)
  • 步骤 2/7
    南瓜切丝。
  • 步骤 3/7
    彩椒切丝。
  • 步骤 4/7
    蒜切粒。
  • 步骤 5/7
    锅里放适量油小火爆香蒜粒。
  • 步骤 6/7
    倒入南瓜丝大火翻炒至瓜丝软身。
  • 步骤 7/7
    放入彩椒丝,调入盐翻炒至彩椒稍软身,调入鸡粉炒匀即可上碟。
小贴士

1. 南瓜丝别炒太久,断生即可,要保持爽感,彩椒可以生吃,所以稍在锅里兜兜

就可以了。

2. 炒蔬菜类尽量别放太多调味料,保持蔬菜原味最好。

发布于 2022-11-28
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