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老板鱼烧豆腐
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半窗疏影竺
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时间:10-30分钟
食材
新鲜老板鱼 适量
嫩豆腐 适量
葱姜 适量
酱油 适量
醋 适量
料酒 适量
盐 适量
香菜段儿 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将老板鱼去掉内脏，切成两半
  • 步骤 2/8
    将每一半切成三厘米左右的段儿
  • 步骤 3/8
    嫩豆腐切块儿
  • 步骤 4/8
    姜、葱切段
  • 步骤 5/8
    葱姜爆出香味儿，放入切好的老板鱼翻炒
  • 步骤 6/8
    放适量料酒去腥
  • 步骤 7/8
    放入适量盐、醋、酱油翻炒出酱香
  • 步骤 8/8
    放入没过鱼的开水后下入豆腐，盖锅盖中火烧15分钟撒上香菜段儿即可。
发布于 2018-08-01
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