韭香螺蛳肉
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烹饪步骤
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步骤 1/6
锅烧热，加少许油，油烧热后放入蒜末；
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步骤 2/6
煸炒出香味后，放入螺狮肉；
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步骤 3/6
炒至螺狮肉变色，加入红椒、酸菜末；
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步骤 4/6
加入一茶匙生抽；
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步骤 5/6
炒匀后放入切段的韭菜；
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步骤 6/6
加入适量辣椒酱，翻炒1分钟即可。
小贴士
1. 螺狮肉用流水清洗干净，以免有异味；
2. 酸菜的加入很提味儿，最好不要省略；
3. 酸菜中含有盐分，不需要再额外加盐；
4. 辣椒酱的用量根据个人口味而定。
发布于 2018-09-01