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简易少油版鱼香茄条盖饭
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江南过客淦

老公不在家。一个人吃饭不想太麻烦。一个菜装在盘子里太多夹来夹去。饭又是冷的干巴巴的

时间:10分钟内
食材
茄子 1个
油 两勺
盐 适量
糖 3勺
醋 1勺
米饭 适量
酱油一品鲜 1勺
老抽 半勺
葱姜蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    茄子切条
  • 步骤 2/9
    葱姜蒜切。我不爱吃葱 所以切段 方便挑出去
  • 步骤 3/9
    用小碗提前调好酱汁。糖 盐 醋 淀粉 水 用筷子点一下尝尝 酸酸甜甜就对了 我不喜欢各种豆瓣酱啊黄豆酱所以放了酱油 还有上色的老抽半勺就行
  • 步骤 4/9
    葱姜蒜倒入酱汁
  • 步骤 5/9
    倒入两勺油。煎。不时的翻动几下
  • 步骤 6/9
    看起来都熟了 就可以了。不用油炸版的
  • 步骤 7/9
    倒入酱汁翻炒
  • 步骤 8/9
    这时候可以盛饭了
  • 步骤 9/9
    装盘 成功
发布于 2018-10-03
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