蛋炒饭
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珍珠奶茶

最喜欢吃粒粒分明的米饭,这次九阳铁釜帮我实现了,收到铁釜的试用,我就迫不及待的蒸了一大锅米饭,做出来的米饭晶莹剔透,有嚼劲很劲道,绝对能土灶饭相媲美,用它来做蛋炒饭再合适不过了

时间:10-30分钟
食材
米饭 一碗
火腿肠 一根
葱末 适量
植物油 适量
鸡蛋 一个
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先来张铁釜正面照,很高端大气哦,煮饭时,可以自由选择米饭的口感和米种,做蛋炒饭选择的就是劲道,灶烧饭和长粒香大米
  • 步骤 2/9
    煮出来的米饭劲道,粒粒分明,绝对好吃
  • 步骤 3/9
    满满一大锅哦
  • 步骤 4/9
    开始炒饭,盛出一碗米饭
  • 步骤 5/9
    把火腿肠切小丁,鸡蛋打成蛋液,葱切成葱花
  • 步骤 6/9
    锅里放植物油,倒入鸡蛋液,炒熟,尽量炒碎点
  • 步骤 7/9
    然后加入火腿肠丁,翻炒均匀,倒入米饭,快速翻炒均匀
  • 步骤 8/9
    最后加入适量盐,倒入葱花翻拌均匀就可以关火了
  • 步骤 9/9
    装盘,粒粒分明,看起来很有食欲哦,米饭好,就能做出好的蛋炒饭
小贴士

蛋炒饭的米饭不要煮的太软哦,筋道的米饭炒出来的蛋炒饭才好吃

发布于 2018-10-12
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