家里的电饭煲和电压力锅都是4L、5L的，两个人的米饭也就是将将盖过锅底，这样蒸出来的饭感觉不怎么好吃，开始我怀疑是我买的米不好，但是回我妈家，他们吃的就是普通大米，用的是普通电饭煲，每次都蒸的特别好吃，香喷喷的、干湿正好、很劲道。我买的米比爸妈买的要贵一些，却照样不好吃。后来我总结了，估计是因为家里的锅太大了，你想啊，每次蒸那么薄薄一层的米饭，水份、米香都锁不住，看上去干巴没有香味，如果再滴进去几滴水蒸气， 那就更不好吃了。现在，我每次蒸米饭都要多蒸一倍的量，这样比之前要好很多。
那么问题来了，每次都会有吃不完的米饭，有时煮了米粥，大部分都做了蛋炒饭，还可以把用剩下的菜处理掉，也不错。
最好用不粘锅。