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胡萝卜黄瓜蛋炒饭
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醉人

常常做好了饭，儿子打电话回家说不回来吃饭了，于是，常常就剩下那么一大碗饭。所以，炒冷饭，也是我们家常常有的事。放些杂蔬菜，加些蛋，一碗剩饭，就变成可口的米饭。

时间:10分钟内
食材
米饭 200g
胡萝卜 200g
黄瓜 100g
鸡蛋 3个
盐 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
油 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    胡萝卜去皮，洗净切丁，黄瓜洗净切丁，鸡蛋打匀
  • 步骤 2/7
    锅里油热，放下胡萝卜煸炒
  • 步骤 3/7
    待胡萝卜发蔫，放下黄瓜丁煸炒1分钟，盛出
  • 步骤 4/7
    把鸡蛋炒熟，用铲刀铲碎，盛出
  • 步骤 5/7
    锅里油热，放下米饭煸炒
  • 步骤 6/7
    放下胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，炒匀
  • 步骤 7/7
    放盐，鸡精，胡椒粉，葱花，炒匀即可
小贴士

1.胡萝卜要用油炒过，营养才容易被吸收。

发布于 2020-09-11
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