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包菜蛋炒饭
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闯红灯

女儿特别的喜欢吃蛋炒饭，婆婆说这个爱好和她爸爸很像，老公小时候也是特别的喜欢吃蛋炒饭，最光荣的历史是上初中的时候炒饭时居然把一个新锅给铲破了，看来这口味也遗传呢，现在女儿一看桌上没什么喜欢的菜，就吵着要蛋炒饭，加点菜加点蛋，小家伙就吃得特别的香。

时间:10分钟内
食材
包菜 100g
白米饭 250g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
鸡蛋 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    包菜和蒜切好备用
  • 步骤 2/12
    准备两个鸡蛋
  • 步骤 3/12
    鸡蛋打散
  • 步骤 4/12
    加适量的料酒提味
  • 步骤 5/12
    起油锅，放蛋液快速炒起
  • 步骤 6/12
    盛碗中待用
  • 步骤 7/12
    准备好米饭
  • 步骤 8/12
    另起油锅，放入蒜爆香
  • 步骤 9/12
    放入包菜
  • 步骤 10/12
    炒到七分熟
  • 步骤 11/12
    加入米饭，适量的生抽
  • 步骤 12/12
    放入炒好的蛋，炒均
小贴士

用来炒饭的白米饭不必煮得过烂，炒起来会更好吃

发布于 2024-11-08
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