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酸菜蛋炒饭
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恰好心动

小时候最喜欢妈妈炒的酸菜蛋炒饭了，酸菜清香，米饭粒粒分明，酸、辣、香就这样层层叠叠在口中荡漾开来

时间:10-30分钟
食材
剩米饭 1碗
酸菜 0少许
鸡蛋 1个
青蒜叶 0少许
辣椒粉 0适量
酱油 0.5茶匙
鸡精 0少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    酸菜洗净切碎
  • 步骤 2/11
    蒜叶洗净切碎
  • 步骤 3/11
    锅中放油烧热，放入酸菜翻炒几下
  • 步骤 4/11
    放入辣椒粉翻炒一分钟关火盛起
  • 步骤 5/11
    锅中放油烧热，磕入鸡蛋炒散
  • 步骤 6/11
    放入剩米饭炒散
  • 步骤 7/11
    放入适量的酸菜翻炒均匀
  • 步骤 8/11
    放入少许的酱油翻炒上色
  • 步骤 9/11
    放入蒜叶翻炒断生
  • 步骤 10/11
    放入鸡精翻炒均匀，关火
  • 步骤 11/11
    成品图
小贴士

无

发布于 2022-09-14
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