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芥兰牛肉
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之之之之-
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时间:30分钟-1小时
食材
牛肉
适量
芥兰
2~3磅
蒜头
4瓣
姜片
适量
酱油
少量
蠔油
少量
鱼露
几滴
糖
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
牛肉切薄片,尽量的薄。
步骤 2/8
加入酱油,蠔油,少许糖,几滴鱼露,拌匀,然后加少许油拌匀,最后加适量的生粉拌匀。醃制半小时。
步骤 3/8
热锅爆香蒜头,放牛肉烂至稍微变色,一分钟左右。
步骤 4/8
把牛肉盛出备用。
步骤 5/8
原锅再加油炒香姜片。
步骤 6/8
放芥兰炒至变软,加入少许的料酒炒香,再加入少许盐,少许酱油和蠔油,少许糖,炒匀。
步骤 7/8
把牛肉放进去炒匀,牛肉熟了就行了。
步骤 8/8
可以上盘了!
发布于 2018-10-19
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