芥兰牛肉
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之之之之-
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时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 适量
芥兰 2~3磅
蒜头 4瓣
姜片 适量
酱油 少量
蠔油 少量
鱼露 几滴
少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛肉切薄片,尽量的薄。
  • 步骤 2/8
    加入酱油,蠔油,少许糖,几滴鱼露,拌匀,然后加少许油拌匀,最后加适量的生粉拌匀。醃制半小时。
  • 步骤 3/8
    热锅爆香蒜头,放牛肉烂至稍微变色,一分钟左右。
  • 步骤 4/8
    把牛肉盛出备用。
  • 步骤 5/8
    原锅再加油炒香姜片。
  • 步骤 6/8
    放芥兰炒至变软,加入少许的料酒炒香,再加入少许盐,少许酱油和蠔油,少许糖,炒匀。
  • 步骤 7/8
    把牛肉放进去炒匀,牛肉熟了就行了。
  • 步骤 8/8
    可以上盘了!
发布于 2018-10-19
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