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芥兰牛肉
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飞囄红丸很贵吗

在学校点了外卖的芥兰牛肉真的超好吃啊！放假后念念不忘就只能自己煮咯~

时间:10-30分钟
食材
牛肉 适中
芥兰 适中（稍比牛肉多）
蒜头（红色的比较香） 适量
姜丝 一点
淀粉 适量
耗油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    牛肉切片（要大片的话一定要切薄，不然肉不够滑）， 放入姜丝、蒜头、盐、淀粉（可以稍多一点）、鸡蛋后给肉按摩放松入底味~腌制十分钟左右~
  • 步骤 2/5
    等牛肉腌制的过程中就可以处理芥兰啦~挑剔一点的就把大叶子都扔掉，留下菜心会更好吃^O^ 青菜过水后捞出来控干，可以加几滴香油保持绿油油的颜色煮起来更好看啦~
  • 步骤 3/5
    下油爆香姜蒜（我比较懒，直接从牛肉里面挑出来炒了），别炒焦了，不然油就有味道，然后把东西捞出来丢掉~吃的时候就没有误食的烦恼=￣ω￣=
  • 步骤 4/5
    把牛肉扔进去！炒炒炒！变色就好~不用太熟，然后把芥兰都进去一起炒~自行调味啦~加耗油真的很香哦~\(≧▽≦)/~
  • 步骤 5/5
    出锅~\(≧▽≦)/~
小贴士

要多放油才好吃！多放油才好吃！多放油才好吃！重要的事情说三遍＠(￣-￣)＠

发布于 2018-12-20
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