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乐乐自家菜---排骨烧腐竹
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排骨在中国人的餐桌上常见，由于油少，口感好，许多人都喜欢。排骨的价格高，居猪肉系列的榜首。

时间:1-2小时
食材
排骨 适量
腐竹 适量
香菇 适量
料酒 适量
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
桂皮 适量
八角 适量
香叶 适量
白蔻 适量
花椒 适量
小茴香 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    锅内油五成热，放糖慢慢熬到起泡，放入排骨翻炒出油，加葱姜用油煸一下，烹入料酒，加生抽，翻炒，加开水没过排骨，小火一个小时，放腐竹，香菇再煮二十分钟。
小贴士

排骨好吃也不能多吃，按照中国人的膳食标准，肉类每天最好不超过二两/天，希望大家尽量控制，

发布于 2018-09-27
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