泡菜牛肉粒炒饭
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彦斌屠魔战神
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时间:10-30分钟
食材
牛肉 适量
米饭 适量
玉米 适量
青豆 适量
泡菜 适量
生粉 适量
香油 适量
适量
料酒 适量
食用油 适量
蛋清 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛肉冲洗干净;把牛肉切成1cm*1cm左右的颗粒;
  • 步骤 2/7
    放入鸡蛋清和生粉,搅拌均匀后再加入料酒,再搅拌均匀,放置30分钟;
  • 步骤 3/7
    锅里放油,只要把油烧到5成热左右,下牛肉里,在温热的油里泡一下牛肉粒,等其颜色慢慢变白就拿出;
  • 步骤 4/7
    把泡菜里的水挤压掉后切碎,青豆和玉米事先蒸熟;
  • 步骤 5/7
    锅里放少许油,加入青豆和玉米炒掉其水分;
  • 步骤 6/7
    泡菜,炒掉其水分;下米饭,用铲子不断划开翻炒;
  • 步骤 7/7
    米饭完全散开的时候,加入牛肉粒再翻炒;如果觉得味道不够,可以加点盐,淋上一点香油就大功告成了。
发布于 2018-08-28
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