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牛肉粒炒饭
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纯白梦枫

仔仔爱吃牛肉，今天用牛肉做个炒饭，好吃又漂亮哦，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

时间:10-30分钟
食材
剩饭 1碗
牛肉 100g
油 适量
盐 适量
玉米 半根
青豆 100g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材集合，剩饭一碗，青豆、玉米粒备用，牛肉切成末
  • 步骤 2/10
    玉米青豆放入开水中烫熟
  • 步骤 3/10
    捞出沥干水备用
  • 步骤 4/10
    油烧热
  • 步骤 5/10
    倒入牛肉末，快速翻炒至变色
  • 步骤 6/10
    倒入剩饭，用锅铲铲碎
  • 步骤 7/10
    不断地翻炒，让饭粒均匀的沾上油
  • 步骤 8/10
    米粒炒得粒粒散开后，倒入蔬菜粒
  • 步骤 9/10
    放盐，继续不断地翻炒
  • 步骤 10/10
    炒至米饭颗颗晶莹加盐调味即可
小贴士

1、炒牛肉时油要稍微放多点，以免粘锅

2、要不断翻炒，不能放水，饭粒才会颗颗晶莹

发布于 2022-08-30
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