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蘑菇烩粉丝
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老头forum

年夜饭吃什么大家伙心里都有谱了没？

时间:10分钟内
食材
金针菇 适量
真姬菇 适量
肉丝 适量
粉丝 适量
料酒 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    金针菇和真姬菇洗净焯水，去除涩味，捞起备用。
  • 步骤 2/7
    蒜末炝锅。
  • 步骤 3/7
    放入肉丝翻炒。
  • 步骤 4/7
    待肉丝发白时放入豆瓣酱和料酒翻炒。
  • 步骤 5/7
    放入焯好的菇。
  • 步骤 6/7
    粉丝利水放入锅内同炒，放入适量盐。
  • 步骤 7/7
    带粉丝上色后即可出锅。
小贴士

蘑菇的味道非常鲜美，所以可以不用放鸡精以及味精。

发布于 2019-02-16
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