搜索菜谱、食材
蘑菇烩花菜
9.5万 热度 799 收藏
五月你来

蘑菇烩花菜好吃又营养。过节期间期间吃的太荤，过完节后就要清理一下肠胃，吃的清淡一点，运动多一点，恢复正常的饮食和作息。

时间:10分钟内
食材
花菜 300g
芦笋 3根
胡萝卜 1根
白蘑菇 6个
香菇 8个
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
生粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    两种蘑菇清净备用，不用切。花菜分所小朵。胡萝卜去皮切片。芦笋斜切成段。
  • 步骤 3/9
    炒锅大火加热。放少许油。放入胡萝卜片，翻炒
  • 步骤 4/9
    放入两种蘑菇，一起翻炒。放适量的盐。
  • 步骤 5/9
    放入花菜，翻炒。加一些水，
  • 步骤 6/9
    盖上盖子，煮5分钟。其间开盖翻炒一下
  • 步骤 7/9
    放入芦笋，再煮至菜全熟。
  • 步骤 8/9
    将蚝油和生粉、鸡精加水调成芡汁，加入炒锅内。再翻炒收汁。
  • 步骤 9/9
    蘑菇烩花菜完成。
小贴士

芦笋最后放，翻炒一下就行，不会煮烂。蘑菇都不切，整的煮，保持了蘑菇的原味。

发布于 2019-12-05
评论
相关菜谱