搜索菜谱、食材
梅干菜五花肉
9.9万 热度 54 收藏
思逸

五花肉肥瘦相宜，做出来香香软软的，就着米饭每次都能吃上两大碗。这道梅干菜五花肉我们家常做，每次都能吃得汤水不剩。美味又下饭。肥而不腻，百吃不厌。

时间:1-2小时
食材
五花肉 一块
梅干菜 适量
土豆 一个
姜 少许
葱 两根
冰糖 三五粒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    梅干菜用水泡一泡。待用。量根据自己口味，喜欢吃就多放点，没有关系。
  • 步骤 2/10
    五花肉洗净，切成麻将块
  • 步骤 3/10
    葱姜八角花椒待用
  • 步骤 4/10
    土豆切滚刀块
  • 步骤 5/10
    少许油加入冰糖炒出焦糖色放五花肉继续煸炒
  • 步骤 6/10
    加入葱姜料继续
  • 步骤 7/10
    加入梅干菜，少许生抽添开水小火煮二十分钟左右
  • 步骤 8/10
    加入土豆继续炖
  • 步骤 9/10
    加盐，大火收汁。注意梅干菜是有盐分的。
  • 步骤 10/10
    出锅了，香喷喷的，开饭了。。。
发布于 2018-06-06
评论
相关菜谱