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干煸麻辣藕丁
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皮蛋
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时间:10-30分钟
食材
藕 适量
红椒 适量
花椒 适量
鸡精 适量
盐 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将藕去皮，切成丁状
  • 步骤 2/5
    锅内倒油后放入花椒，将花椒炸香后捞出来
  • 步骤 3/5
    把切好的藕丁放入油锅内干煸，煸炒至藕丁变得金黄
  • 步骤 4/5
    加入红椒快炒，然后再加入半勺盐和鸡精，
  • 步骤 5/5
    快速翻炒后出锅即可
小贴士

盐和鸡精因为是最后加入的，藕丁含水量低，导致盐和鸡精不容易融化，所以要多翻炒一会

发布于 2019-02-18
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