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麻辣藕丁
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大圣literally

香辣藕丁快手小炒，用了麻椒和郫县豆瓣酱，鲜、麻、辣、香下饭呦。

时间:10分钟内
食材
莲藕 1节
香葱 适量
菜籽油 适量
郫县豆瓣酱 适量
鸡精 少许
麻椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料。
  • 步骤 2/7
    藕两头藕节切掉、表皮刮干净、洗净切块，切葱花。
  • 步骤 3/7
    锅中加水烧开，把藕焯水拔凉。
  • 步骤 4/7
    热锅凉油，加麻椒爆出香味捞出。
  • 步骤 5/7
    加入郫县豆瓣酱煸出红油。
  • 步骤 6/7
    加入藕丁，翻炒均匀，加鸡精调味即可。
  • 步骤 7/7
    出锅盛盘撒小葱，香辣美味，拌米饭棒棒哒。
发布于 2020-06-15
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