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麻辣藕片
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鸡蛋小超人菅

我是最喜欢吃藕的,而且最喜欢熟食店那种麻辣藕,可是我不知道做法呀,就做了这个藕,味道虽然和那个不一样,但是可以解解馋啦,呵呵

时间:10分钟内
食材
藕 1根
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 1勺
花椒 适量
干辣椒 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    处理好材料
  • 步骤 3/9
    锅里烧开水,下藕片煮一分钟
  • 步骤 4/9
    坐锅热油
  • 步骤 5/9
    下花椒和干辣椒丝爆香
  • 步骤 6/9
    加入一勺郫县豆瓣酱
  • 步骤 7/9
    炒出红油后下葱姜蒜
  • 步骤 8/9
    倒下沥干水份的藕片
  • 步骤 9/9
    装盘啦,貌似太少了,呵呵
小贴士

1.藕片切完拿水泡上,省着变色

2.不用放盐了,咸味够了

发布于 2022-12-30
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