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麻辣藕片
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麻木不人贲呗中

麻辣藕片是一道下饭菜呦，而且营养丰富哦，大家快来尝试吧。大家在家里也可以试一试哦！

时间:10-30分钟
食材
藕片 400g
油 适量
盐 适量
干辣椒 适量
蒜末 少许
姜丝 少许
葱段 适量
八角 适量
花椒粒 少许
酱油 少许
米醋 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    莲藕切薄片泡入水中
  • 步骤 2/15
    葱切段 蒜姜切片
  • 步骤 3/15
    准备适量的干红辣椒、花椒粒和八角
  • 步骤 4/15
    藕片在水中焯烫30秒
  • 步骤 5/15
    捞出泡入凉水中
  • 步骤 6/15
    炒锅热油，下葱姜蒜翻炒
  • 步骤 7/15
    加入花椒、八角和辣椒炒出香味
  • 步骤 8/15
    下藕片翻炒
  • 步骤 9/15
    加入适量米醋
  • 步骤 10/15
    加入适量的酱油
  • 步骤 11/15
    加入适量的糖
  • 步骤 12/15
    加入适量的盐
  • 步骤 13/15
    最后加入少许清水
  • 步骤 14/15
    翻炒约2分钟
  • 步骤 15/15
    汤汁变粘稠即可出锅
小贴士

干辣椒不要太多呦，春季会上火的。

发布于 2019-10-10
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