搜索菜谱、食材
麻辣藕片
1.4万 热度 161 收藏
打小就会撩妹辰锟

莲藕营养价值十分丰富，四季都能吃到新鲜的，冬天的时候我一般炖汤，夏天就简单的清炒吧，口感脆爽，做成麻辣口味的，十分开胃哦。

时间:10分钟内
食材
莲藕 400g
油 适量
盐 适量
葱 适量
大蒜 适量
花椒 适量
青椒 适量
醋 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    莲藕洗净去皮
  • 步骤 2/13
    莲藕切片
  • 步骤 3/13
    放入淡盐水中浸泡
  • 步骤 4/13
    葱白切段，大蒜切末
  • 步骤 5/13
    辣椒切小段
  • 步骤 6/13
    锅热油
  • 步骤 7/13
    煸香花椒葱白蒜末和干红辣椒
  • 步骤 8/13
    放入藕片煸炒
  • 步骤 9/13
    加入适量白醋
  • 步骤 10/13
    放入青椒
  • 步骤 11/13
    翻炒断生
  • 步骤 12/13
    加入盐鸡精调味
  • 步骤 13/13
    装盘即可
小贴士

切好的莲藕片要用淡盐水浸泡，就不会变黑了哦

发布于 2024-05-31
评论
相关菜谱