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麻辣藕丁
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嫩佑铭刻应刻

藕含有淀粉，蛋白质 ，天门冬素，维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高 ，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕，煮熟的藕性味甘温，益血补心，主补五脏 ，有消食，止渴，生津的功效。

时间:10分钟内
食材
莲藕 400g
油 适量
盐 适量
白糖 适量
醋 适量
生抽 适量
干辣椒 适量
花椒粒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    将莲藕去皮，洗净，切成丁，用冷水浸泡
  • 步骤 3/8
    用醋，生抽和白糖调成料汁
  • 步骤 4/8
    备好干辣椒和花椒粒
  • 步骤 5/8
    锅内烧油
  • 步骤 6/8
    放入干辣椒和花椒粒炸香
  • 步骤 7/8
    放入藕丁翻炒
  • 步骤 8/8
    放盐和料汁，炒匀即可
小贴士

脾胃虚寒者不宜生食 。

发布于 2022-06-24
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