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麻辣藕丁
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之之之之-

湖南人就是喜欢吃麻辣，这个是做小零食，看电视必备。

时间:10-30分钟
食材
藕 250g
大蒜 适量
长康花椒油 适量
李锦记卤水 适量
干辣椒 适量
孜然 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    藕切丁，用李锦记卤水和水1:1，大火煮开后小火煮20分钟，再浸泡10分钟，如果喜欢脆一点朋友直接浸泡40-60分钟。
  • 步骤 2/3
    把切成沫的大蒜和干辣椒放油锅翻炒，再根据个人喜好放入孜然，再把走过油的藕丁放入翻炒，干锅可以稍放一点卤水，最后加入味精，花椒油和麻油。
  • 步骤 3/3
    一盘可口的小零食麻辣藕丁就做成了，孜然和麻辣程度可根据个人喜好来放入。
发布于 2018-11-14
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