搜索菜谱、食材
干煸麻辣四季豆
6.9万 热度 10 收藏
兔兔_Hasetutu

夏季食欲减退，总有一道菜能打开你的味蕾，我家常做的就是这道干煸麻辣四季豆，开胃又下饭。

食材
四季豆 250克
干辣椒 适量
花椒 麻椒 适量
葱 姜丝 适量
生抽 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备食材，四季豆 干辣椒 花椒 麻椒
  • 步骤 2/4
    四季豆洗净控干水分，掐头和尾去筋掰段。
  • 步骤 3/4
    油热后，放花椒、八角爆香扒出来，接着放干辣椒、葱姜丝和四季豆翻炒，用生抽和盐调味，再放入花椒和麻椒继续翻炒。
  • 步骤 4/4
    直到四季豆的皮发皱就煸好了。
小贴士

1、煸炒时要比平时炒菜放的油多一点。

2、四季豆一定要炒透炒熟，防止中毒。

发布于 2019-01-22
评论
相关菜谱