喜欢吃四季豆，因为它的鲜嫩和清甜，昨天看了网友分享的美食，有一道用四季豆和虾拌炒的菜，感觉非常开胃和香辣的口感，于是，也琢磨着自己做一款适合自己口味的“香辣四季豆”，结果呢，很快就被家人一扫而空（因为第一次做，只用少量的四季豆）今后可以多做些，因为，确实非常美味好吃。
四季豆可以先用水煮一下预防炒不熟而中毒，如果不想用水煮的话一定将四季豆焖炒至熟。