四季豆怎么吃简单、营养，突然脑海里呈现出那天吃的黑芝麻炝芹菜，在视觉上翠绿的蔬菜点辍上黑芝麻非常的醒目、漂亮，并且加入了黑芝麻的香味和营养，使菜肴的口感和营养价值都提升了。于是就用黑芝麻素炒四季豆，上面再撒上些肉松，金黄、增色、增香，很受家人的欢迎。
焯制四季豆时加入适量的盐和油，可以保持菜品的绿色。
四季豆一定要熟透才不会中毒，为了减少炒制的时间，所以焯制到七、八分熟为宜。