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香炒四季豆
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若梅霏琅咫天涯

家常菜四季豆，取食材方便，做法简单，用做盖码饭吃也好吃。

时间:10分钟内
食材
四季豆 250克
猪前腿肉 100克
干椒 1颗
食盐 少量
生抽 少量
食用油 少量
蚝油 少量
干蒜 2颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材：四季豆剪去头尾洗净切成小段备用，前腿肉洗净切成薄片备用，大蒜头拍碎，干椒切碎未备用，盐，生抽，蚝油放在小碗备好。
  • 步骤 2/6
    热锅热油煎出肉里的油。
  • 步骤 3/6
    倒入碎蒜碎椒爆香味。
  • 步骤 4/6
    倒入洗净切好的四季豆翻炒片刻。
  • 步骤 5/6
    最后倒入少许水煮熟。
  • 步骤 6/6
    最后加入调好的生抽，盐，蚝油起锅装盘。
小贴士

炒四季豆可以不放生抽，因为放了生抽，四季豆就失去了绿色，放蚝油是提鲜。

发布于 2020-07-22
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