西红柿是下饭神器，吃多了西红柿炒蛋和西红柿肉片汤，就想着把二者融合一下，于是制作出来这一道超级美味的番茄滑肉！
煮肉片的时候注意把火开到最小，用筷子把肉一片一片夹到水里，保持小火，待肉外面一层淀粉定型以后(大约三分钟)，再开大火让肉完全煮熟。