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老干妈培根酸辣白菜帮
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ferry买醉
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时间:10-30分钟
食材
白菜 适量
培根 适量
老干妈 适量
盐 适量
白醋 适量
生抽 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    白菜片着切成片。最好是菜帮，这样做出来比菜叶更好吃。
  • 步骤 2/4
    培根切小片备用。
  • 步骤 3/4
    锅中倒入适量的油，5成热左右放入培根小火翻炒至变色。
  • 步骤 4/4
    转大火下入切好的白菜，不断翻炒。此时锅热无汤，烹入白醋，大火烹入会听见响声，每次我都特别喜欢这个响声。
小贴士

如果没有老干妈辣酱，可以在开始炒的时候放入几个干辣椒，也可以提一下味。

发布于 2018-07-24
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