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老干妈酱炒粉丝白菜
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昌弹指灭世

很简单的快手菜，这是冬天里的白菜季我家餐桌上常见的一道素菜。非常的爽口，每次上菜都是这道辣白菜第一个被光盘

时间:10-30分钟
食材
大白菜 500g
粉丝 100g
老干妈辣酱 1大勺
油 适量
盐 适量
葱 适量
酱油 适量
木耳 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    用白菜的头部。
  • 步骤 2/12
    一定要切成竖丝。不可以横着切滚到，出来的味道不一样。
  • 步骤 3/12
    粉丝用温水洗净。葱切段。
  • 步骤 4/12
    备好老干妈辣酱。
  • 步骤 5/12
    泡发好的木耳。
  • 步骤 6/12
    热锅凉油放入葱段炝锅。
  • 步骤 7/12
    炒出香味，放入白菜。
  • 步骤 8/12
    煸炒至白菜都裹上油，放入酱油，继续煸炒。
  • 步骤 9/12
    看到白菜软了，有些出汤时放入粉丝。用筷子帮忙将粉丝挑散，拌匀。
  • 步骤 10/12
    如果白菜出水多可以不放水，要是白菜出水少，适量的加一点点水，将粉丝炒软，然后加入一大勺老干妈辣酱。炒匀。
  • 步骤 11/12
    放入木耳继续煸炒均匀。调味。因为有酱，注意少放盐。关火，放入鸡粉，拌匀，出锅。
  • 步骤 12/12
    我们家经典的快手菜，请大家尝尝吧。
小贴士

非常简单，过节的时候，吃肉多了，就上这盘菜，包您胃口大开。

发布于 2019-10-24
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