粉丝白菜汤
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倒叙的时光莫经

没想到家乐福的大白菜这么便宜哦,0.29毛/斤,还不用三毛钱啊,惊讶中。。。 买了一大颗回家,差不多三斤多啊,分成三餐,不浪费。 特喜欢用大白菜煮粉丝汤,汤汁原味鲜甜,清清爽爽,非常适宜秋燥的天气呀。。。

时间:10-30分钟
食材
大白菜 500g
粉丝 100g
猪骨汤 1500ml
橄榄油 适量
鸡粉 适量
食盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材:大白菜和粉丝。
  • 步骤 2/10
    将粉丝泡软。
  • 步骤 3/10
    将大白菜浸泡20分钟,择洗干净,切丝。
  • 步骤 4/10
    将白菜丝放入预先煮好的猪骨汤中。
  • 步骤 5/10
    盖锅盖,大火煮三分钟。
  • 步骤 6/10
    揭盖,放入粉丝。
  • 步骤 7/10
    倒入适量的橄榄油。
  • 步骤 8/10
    加入适量的食盐。
  • 步骤 9/10
    放入适量的鸡粉。
  • 步骤 10/10
    煮滚,即可关火。
小贴士

粉丝泡发好,可以加入适量的鱼露腌制一下,这样煮时不易断。

发布于 2019-01-03
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