辣炒毛豆
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苍凉是你可爱多

夏天来了,毛豆横空出世,不管是喝酒还是当零食,还是佐饭,都会让你在这个食欲不振的夏天胃口大开。

时间:10-30分钟
食材
毛豆 一斤半
大蒜 一颗
尖椒(较) 适量
牛肉酱 一汤匙
适量
花椒粉 适量
酱油 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先将毛豆洗净然后倒入锅中加点盐,煮熟用筛子滤干水分
  • 步骤 2/6
    然后放入水龙头底下用凉水冲洗干净,因为毛豆煮开了上面会有很多泡沫一样的东西。
  • 步骤 3/6
    锅洗干净,放入油,再把切好的尖椒,大蒜和一汤匙牛肉酱倒入翻炒出香味。
  • 步骤 4/6
    再倒入毛豆继续翻炒一分钟。
  • 步骤 5/6
    依次加入适量盐、花椒粉、酱油、醋,翻炒一会儿即可出锅,因为毛豆本来就是熟的,只需热了入味就可以。
  • 步骤 6/6
    成品,还不错吧,越吃越辣,越吃越有味。
发布于 2018-11-25
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