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辣炒毛豆
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苍凉是你可爱多

夏天来了，毛豆横空出世，不管是喝酒还是当零食，还是佐饭，都会让你在这个食欲不振的夏天胃口大开。

时间:10-30分钟
食材
毛豆 一斤半
大蒜 一颗
尖椒(较) 适量
牛肉酱 一汤匙
盐 适量
花椒粉 适量
酱油 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先将毛豆洗净然后倒入锅中加点盐，煮熟用筛子滤干水分
  • 步骤 2/6
    然后放入水龙头底下用凉水冲洗干净，因为毛豆煮开了上面会有很多泡沫一样的东西。
  • 步骤 3/6
    锅洗干净，放入油，再把切好的尖椒，大蒜和一汤匙牛肉酱倒入翻炒出香味。
  • 步骤 4/6
    再倒入毛豆继续翻炒一分钟。
  • 步骤 5/6
    依次加入适量盐、花椒粉、酱油、醋，翻炒一会儿即可出锅，因为毛豆本来就是熟的，只需热了入味就可以。
  • 步骤 6/6
    成品，还不错吧，越吃越辣，越吃越有味。
发布于 2018-11-25
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