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家常菜—酸辣土豆丝
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肥了点游記愹

（土豆丝 兑一勺醋 焯水后不会粘锅，而且出锅后吃起来是脆的，而不是一夹就碎的那种）这是我的个人习惯，～诸位大神别喷～

时间:10分钟内
食材
土豆 一个
青椒 两个
生姜 一片
干红辣椒 两个
蒜 两个
醋 一勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    这是所有食材～
  • 步骤 2/10
    土豆对半切开，然后如图切片。
  • 步骤 3/10
    再放倒切丝～
  • 步骤 4/10
    青椒拍扁也切丝～
  • 步骤 5/10
    锅中兑水烧开，然后放一勺醋。 把切好的土豆丝倒入锅中煮开。
  • 步骤 6/10
    撇净浮沫捞出～
  • 步骤 7/10
    锅中倒油，入姜蒜辣椒爆香～
  • 步骤 8/10
    中火下青椒翻炒出香味～
  • 步骤 9/10
    放入焯水过的土豆丝翻炒至断生，放入盐～
  • 步骤 10/10
    盛盘即可～搞定
小贴士

出锅后的酸辣土豆丝酸辣爽脆，口感很赞的说

发布于 2018-07-04
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