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麻辣花蛤
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偎蒂手送遣

有一天去大排档吃了一回这种做法的花蛤，感觉不赖，于是回来试了一把，和爆炒花蛤一起，各有各的滋味，喜欢海鲜的朋友们不要错过哦！

时间:10分钟内
食材
花蛤 500g
麻椒 适量
红尖椒 适量
白酒 适量
白糖 适量
生抽 少量
盐 少量
鸡精 少量
姜片 适量
蒜瓣 6个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    花蛤吐干净沙子洗好控水备用
  • 步骤 2/5
    姜片、蒜片、红尖椒准备好
  • 步骤 3/5
    热油锅，下麻椒、蒜片、姜片、红尖椒爆香味
  • 步骤 4/5
    放入花蛤翻炒，放入适量生抽、白酒、鸡精、盐、白糖调味，待花蛤开口以后收汤就可以出锅了
  • 步骤 5/5
    麻辣花蛤就完成了，麻椒的感觉棒棒哒
小贴士

花蛤提前放水里吐吐沙子比较好

发布于 2018-07-30
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