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经典糖醋排骨
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地板好硬荀潳芝
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时间:30分钟-1小时
食材
猪排骨 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
香醋 适量
糖 适量
料酒 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    切蒜片切大段葱切姜片
  • 步骤 2/8
    烧热水，水开后放排骨再一次水开，捞出浮沫，取出排骨，用温水冲洗，晾干
  • 步骤 3/8
    将排骨控干水分放在盘里备用
  • 步骤 4/8
    调汁3勺料酒3勺生抽酱油2勺糖2.5勺醋6-7勺水
  • 步骤 5/8
    锅烧热油，葱姜蒜下锅，爆香用姜片把锅底擦一遍，一会儿肉不会粘锅加入排骨
  • 步骤 6/8
    翻炒几分钟后加调味汁
  • 步骤 7/8
    继续翻炒，大火烧开后转小火，盖上盖子，等汁不多的时候大火收汁出锅前可以少加点醋
  • 步骤 8/8
    酸甜的糖醋排骨好了，看着有食欲吧！！！
发布于 2019-02-13
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