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五彩爆鸡丁
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蓬霏琅咫天涯

即便是普通的一餐，眼睛也该和嘴巴一起享受。吃太多重口味的各种鸡丁，不妨换换这个带点椒香却清爽吃法。

食材
青椒 适量
胡萝卜 适量
青豆 适量
红椒 适量
土豆 适量
鸡腿肉 适量
姜片 适量
蒜 适量
葱白 适量
花椒 适量
干辣子 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡腿剔骨切丁，酱油，生抽，盐，胡椒粉拌匀。
  • 步骤 2/6
    各种切丁，胡萝卜土豆红椒各小半个，青椒一个
  • 步骤 3/6
    油烧热后下腌制十分钟的鸡肉爆炒三分钟到熟了起锅
  • 步骤 4/6
    鸡肉炒熟后剩下一些底油直接加葱姜蒜等爆香，然后各种同炒。加盐，大火五分钟炒熟。
  • 步骤 5/6
    加鸡肉翻炒几分钟直接出锅
  • 步骤 6/6
    装盘上菜！
小贴士

一定要鸡腿肉，这样才嫩滑。你绝对不需要鸡精或味精来提味。

发布于 2018-12-25
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