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微波宫爆鸡丁
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优雅

我很喜欢吃宫爆鸡丁，我家孩子也非常喜欢吃，可是很纠结我不会做，每次都是出去买，现在学会了用微波炉做，感觉真是方便多了，而且很简单

时间:10分钟内
食材
鸡胸 200g
花生仁 20g
黄瓜 80g
色拉油 适量
盐 适量
白糖 适量
淀粉 适量
大葱 适量
豆瓣酱 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡胸切块
  • 步骤 2/10
    加入适量盐，白糖，淀粉，色拉油拌匀备用
  • 步骤 3/10
    黄瓜切条
  • 步骤 4/10
    去掉籽
  • 步骤 5/10
    切比鸡肉小一点的菱形块
  • 步骤 6/10
    准备料汁：3勺豆瓣酱，少许盐，等量的醋与白糖拌匀，加点淀粉和色拉油充分拌匀
  • 步骤 7/10
    盖上保鲜膜放入微波炉高火1分半
  • 步骤 8/10
    然后把黄瓜和葱段和鸡肉放在一起，倒入打好的料汁拌匀
  • 步骤 9/10
    盖好保鲜膜，放入微波炉高火5分钟
  • 步骤 10/10
    然后撒上花生米就好了，我的花生米是熟的，如果是生花生米直接放入微波炉高火打2分钟就很酥脆的
小贴士

制作料汁的时候一定要加入淀粉，这样做好的菜汤汁会比较浓郁

生花生米进微波炉高火打2分钟就会很酥脆的

发布于 2023-10-06
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