耗油秋葵
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杨桃

第一次做秋葵。心血来潮的做成了耗油秋葵,味道还不错哟。喜欢的朋友可以试试。

食材
秋葵 250g
葱姜蒜 适量
耗油 适量
酱油 适量
花椒 10颗
味精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把秋葵洗净去蒂之后,从中切开,待用。
  • 步骤 2/3
    葱姜蒜切碎,待用。
  • 步骤 3/3
    热锅倒入植物油,放花椒再放入葱姜蒜爆香后,倒入秋葵,翻炒,倒适量耗油,翻炒,再倒入酱油提味,加少量清水,起锅前放适量味精,就圆满完成了。味道还不错哟。
小贴士

秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。主要有利咽;通淋;下乳;调经等功效。还可治疗咽喉肿痛;小便淋涩;预防糖尿病;预防癌症;保护胃黏膜。 1、助消化,护肠胃 黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。 2、耐缺氧 可提高耐缺氧能力。 3、保护肝脏 黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效。4、防肠癌 黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利防肠癌。 5、补钙 黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50~60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。 6、减肥。

发布于 2018-06-19
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