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好吃的秋葵来啦^O^（耗油秋葵）
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使人ascend

吃秋葵的季节，我做的秋葵跟别人的做法都不一样，家人和朋友来了都非常喜欢这道菜，弟弟都说我做的比妈妈做的秋葵好吃，哈哈，好有成就感

时间:10分钟内
食材
葵花籽油 适量
干红辣椒 两三粒
二荆条 1个
大蒜 三四个
葱姜料酒 两汤勺
秋葵 一盘
生抽 2勺
耗油 1勺
细白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    秋葵我先用清水洗净，然后放盐水浸泡20分钟然后再洗一遍，不知道秋葵是怎么长的怕被菜农打药
  • 步骤 2/9
    干净的秋葵靠近根部切掉，这样做的里面还会吸汁，吃起来多汁多味
  • 步骤 3/9
    干红辣椒，大蒜拍碎，二荆条切段，这里面这么多大蒜和二荆条不是都总在炒秋葵里的，还有别的菜
  • 步骤 4/9
    起锅油烧热放入蒜二荆条和干红辣椒翻两下就香了
  • 步骤 5/9
    放入秋葵，翻炒到每个秋葵都均匀沾到油，一直都中火
  • 步骤 6/9
    然后加入葱姜料酒（葱姜料酒就是一种料酒，超市都有卖），炒两下加入生抽
  • 步骤 7/9
    加入细白糖，加入适量水，水不要过秋葵，盖上锅盖先大火后中火4至5分钟
  • 步骤 8/9
    揭开锅盖，加入耗油收汁
  • 步骤 9/9
    摆盘吧，哈哈，吃起来还可以吸到里面的汁呢，健康绿色的下饭菜，我的没有放盐吃起来正好，口味重的可以放点，千万不要放多了，这个耗油跟生抽都是咸的
发布于 2019-02-12
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