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好吃简单韭菜盒子（多种配菜）
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负能量阿宁
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食材
韭菜 250g
香菇 2个
鸡蛋 4个
黑木耳 七八个
粉条 少许
葱姜 少许
中筋面粉 适量
虾皮 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把80度左右的热水用筷子搅成絮状
  • 步骤 2/5
    再用适当凉水和成面团，面要稍软，醒三十分钟
  • 步骤 3/5
    把韭菜，香菇，木耳，鸡蛋，粉条切碎，拌入虾皮，再放入少许葱姜末，加十三香，盐，另外烧少许清油，待油热后浇入。
  • 步骤 4/5
    把醒好的面擀成大饺子皮，皮要厚些，然后包成菜合。
  • 步骤 5/5
    锅里添少许油，待锅热后，放入菜合，小火煎，一面金黄后翻面。
小贴士

1、粉条最好是红薯粉条，提前用开水泡软；2、虾皮用清水洗过后在炒菜锅里焙干。

发布于 2018-06-22
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