搜索菜谱、食材
炒锅自制肉松
3.8万 热度 15 收藏
橘殃永昌
这道菜暂时还没有介绍
时间:30分钟-1小时
食材
瘦猪肉 500g
蒜白 两小段
姜 两片
酱油 30ml
白糖 35g
八角 2瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    瘦肉洗净切小块，烧开水后放入瘦肉，断生后沥出。
  • 步骤 2/6
    沥出的瘦肉和所有配料入高压锅压15分钟（我家的高压锅压东西很快的，）压到可一捏就碎的程度。
  • 步骤 3/6
    出锅后如果还有水分，收汁稍干，放到保鲜袋，用擀面杖擀碎。
  • 步骤 4/6
    精钢锅电磁炉1300瓦热锅，锅热后转200瓦，擀碎的肉入锅，筷子胡搅，20分钟出锅。
  • 步骤 5/6
    炒到这个样就可以了。
  • 步骤 6/6
    凉涼后可以装瓶子。肉松饼有着落了。
小贴士

配料以自己喜欢的口感来配，我的配料只做参考哈。喜欢辣的可以在炒的时候撒些辣椒粉。

发布于 2018-10-06
评论
相关菜谱