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自制肉松
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求雪柏买

经常看到很多人自己做肉松，有用烤箱的，有用锅炒的，就是看起来好麻烦，还要不停翻炒，很羡慕用面包机做肉松，扔机器里就不用管了

时间:1-2小时
食材
猪里脊 500g
生抽 适量
盐 适量
葱 适量
大料 1个
料酒 适量
白糖 一勺
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪里脊肉提前浸泡两小时，泡出血水
  • 步骤 2/7
    里脊肉切大片，冷水下锅加葱，姜，大料，料酒煮熟
  • 步骤 3/7
    捞出控干水份
  • 步骤 4/7
    为了方便我用肉锤砸了一会，然后撕碎，越碎越好
  • 步骤 5/7
    放入面包机，加入盐，生抽，少许白糖
  • 步骤 6/7
    开启面包机肉松程序，静等机器完成
  • 步骤 7/7
    做好的肉松
小贴士

我个人喜欢这种绒绒的，喜欢吃肉丝的就不要撕这么碎哦，不喜欢甜口的，不用加白糖

发布于 2019-08-05
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